首页

西安女王

时间:2025-05-29 05:15:39 作者:柳州螺蛳粉风味轮发布 助力地方小吃提升竞争力 浏览量:38690

  中新网柳州5月28日电(陈梅)柳州职业技术大学(以下简称“柳职大”)5月28日在广西柳州市举行柳州螺蛳粉风味轮发布会。

图为柳州螺蛳粉风味轮。陈梅 摄

  风味轮是一种用于描述和分类食品风味特征的工具。它以圆形图表呈现,中心是广义风味类别,向外逐层细化,直至具体风味描述。借助风味轮,能更系统、准确地传达和理解食品风味,帮助民众精准选择喜爱的风味产品,也助力生产者优化产品风味。

  当日发布会上,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准亮相,将原本抽象的文字描述转化为直观生动的视觉表达。

  据了解,柳州螺蛳粉风味轮色彩美学标准这一成果,是对柳州螺蛳粉风味的一次创新性解读,通过色彩语言,将柳州螺蛳粉的独特风味以可视化的方式呈现出来。它不仅为柳州螺蛳粉的感官品评和口味研发提供了科学依据,也为柳州螺蛳粉品牌的视觉设计提供了全新的思路和方向,有助于提升柳州螺蛳粉在全球市场的竞争力。

  柳职大柳州螺蛳粉产业学院院长陈芳介绍,柳州螺蛳粉风味轮中包含各种主料和配料,如米粉、汤底、辣椒油、酸豆角、腐竹、花生、酸笋、木耳等,从口感、口味、颜色、气味等方面对其性质进行判断。她表示:“柳州螺蛳粉好吃有了科学定义,正宗有了标准依据。”

图为发布会现场。陈梅 摄

  柳州市商务局局长杨志刚表示,柳州螺蛳粉风味轮完善了柳州螺蛳粉全产业链标准体系,有利于提升品牌形象、辨识度、美誉度。他建议,未来应加强宣传推广柳州螺蛳粉风味轮,推广至行业应用,并持续深化产学研融合。

  柳州螺蛳粉风味轮发布会是柳州螺蛳粉产业学院5周年系列活动之一。柳州螺蛳粉产业学院于2020年5月28日成立,也是全国首家螺蛳粉产业学院。(完)

展开全文
相关文章
黎巴嫩传呼机爆炸事件后,外国网友纷纷安利“中国制造”

北京4月9日电 (记者 赵建华)中国财政部、海关总署、国家税务总局近日联合印发《关于边民互市贸易进出口商品不予免税清单的通知》,以完善边境贸易支持政策,优化边民互市贸易多元化发展的政策环境。

中新健康 | 广东专家研发AI模型 先心病诊断准确率超八成

据报道,该动物园新闻处称,“‘喀秋莎’体重已经有20公斤了。目前,这只熊猫仍靠母乳喂养……它在主动尝试食用竹子和胡萝卜。”

我眼中的习近平|他真诚正直 具有远见卓识

交通空间组织效率维持较高水平。《报告》透露,2023年全市通勤平均出行距离8.8公里、平均通勤时间38.6分钟,相比2019年增加0.2公里和减少1.9分钟,45分钟以内通勤人口占比79%,维持在较高水平;60分钟以上极端通勤人口占比13%,主要分布在白云区北部、黄埔科学城、增城新塘等区域。

春风送岗促就业 全国已累计举办各类招聘活动1.8万场

雅加达至万隆两座城市间有一条修建于100多年前的老旧既有铁路,时速仅50多公里。后来两地开通了高速公路,理论上3个多小时能到,但很难实现。

黄河水利委员会深入推进黄河流域跨省界河湖库联防联控联治

相关资讯
热门资讯
链接文字